Questa settimana la nostra Melania Magurno ci presenta un piatto da Re e Regine: linguine con patelle. La patella è un mollusco gustoso che ben si sposa con il sapore dei pomodorini. Questa prelibatissima ricetta la trovate a pagina 67 del libro A tavola con nonna Melly.
Ingredienti:
- Patelle
- 2 spicchi d’aglio (rosso è più gustoso)
- Prezzemolo tritato
- Pomodorini
- Olio e sale qb
- Peperoncino ( se vi piace)
Noi calabresi che... 